Côtes-du-Rône 12% vol

Terroir : sols sablonneux pour la Syrah, le Carignan et argileux pour le Grenache.

Cépages : 70% Grenache - 20% Carignan - 10% Syrah

Vinif : Vendange manuelle, triée à la parcelle.
Les cépages sont vinifiés ensemble après un égrappage maîtrisé pour une Parfaite homogénéisation.Remontage du moût bi- quotidien, contrôle des températures 30-32°.
Fermentation en cuves inox 8 jours.

Dégustation : Vin frais et onctueux de robe grenat, dense. Possède un jeune et tendre bouquet fait
de roses et d’épices. En bouche, il laisse découvrir des notes de poivre noir et de fruits rouges mariant parfaitement rondeur et vivacité.

Conseil du vigneron : ce vin gouleyant, accompagnera avec bonheur, les viandes blanches, les légumes…
A déguster entre 14° et 16°

Vin à consommer jeune : 3 à 5 ans



Domaine Gigondan